Pizza caseira de tomate e queixo Tres Viajeros

Racións
1-8

Dificultade
Fácil

INGREDIENTES PARA A MASA

• 400 gr. de fariña
• 200 ml. de auga
• 2 culleres de aceite de oliva virxe extra
• Un chisco de sal

INGREDIENTES PARA LA PIZZA

• Queixo Tetilla ou Arzúa-Ulloa Tres Viajeros
• Un tomate
• Salsa de tomate
• Allo
• Un chisco de ourego

PASO A PASO

Poñemos a fariña e sal nun recipiente. Facemos un oco no centro e engadimos a auga e o aceite de oliva. Amasamos ata que non se nos pegue nas mans e sexa homoxénea. Deixamos repousando ata que leve. Unha vez que a masa estea feita, botamos fariña sobre unha superficie lisa e estirámola cun rodillo ata que quede fina.

Poñemos a masa sobre un papel de forno e colocámola na bandexa do forno. Prequentamos o forno a 180º durante 10’. Mentres, picamos o tomate e allo.

Engadimos a salsa de tomate á masa de pizza, poñemos o queixo Tres Viajeros escollido (Tetilla ou Arzúa-Ulloa, ao gusto) e encima o allo e o tomate.

Metemos ao forno durante 15’ aproximadamente – depende do forno -, unha vez lista, retiramos do forno e a desfrutar!