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Mousse de chocolate
Tiempo de preparación
20′
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 100gr de chocolate negro o con leche (al gusto)
- 2 cucharadas de azúcar
- 150ml de leche semidesnata DELEITAR
- 2 hojas de gelatina
- 200ml de nata
PASO A PASO
En un bol con agua, hidratamos la gelatina durante 15 minutos.
Mientras, en una jarra vertemos 150ml de leche y lo metemos al microondas durante 1 minuto. Añadimos el chocolate y volvemos a poner la jarra en el microondas otro minuto para que se derrita el chocolate.
A esta mezcla le incluimos las hojas de gelatina y batimos para que quede bien integrado.
Por otro lado, montamos la nata. Mezclamos el chocolate con la nata con mucho cuidado y con movimientos suaves para encontrar la textura ideal.
Dividimos la mezcla en cuencos individuales, dejamos enfriar 6h y ¡a disfrutar!
Deleitar beneficiaria de Galicia Exporta Empresas 2018
